CSRINDONESIA – Sebagai bentuk tanggung jawab sosial sekaligus mewujudkan kepedulian sesama, Archipelago International kembali menggelar CSR (Corporate Social Responsibility). Jaringan hotel terbesar di Asia Tenggara ini mengadakan CSR di salah satu panti asuhan di Kota Malang yaitu Panti Asuhan Bhakti Luhur yang mempunyai 500 anak termasuk anak-anak difabel dan anak-anak berkebutuhan khusus.
Kegiatan ini diikuti oleh 4 hotel yang terdiri dari The Alana Hotel Malang, ASTON Mojokerto Hotel & Conference Center, ASTON Inn Batu dan favehotel Malang. Hotel – hotel diwakili oleh chef masing-masing ini akan mengajarkan skill memasak sebagai bekal mereka untuk hidup mandiri dengan berwirausaha.
Setiap hotel memiliki menu yang akan diajarkan. Menu terdiri dari camilan dan minuman yang mudah diolah namun memiliki daya jual. Menu-menu yang diajarkan seperti nugget mendol, macaroni cheese ball, kroket ayam, milky strawberry chunks, roasted milk tea, aren iced coffee dan es selendang sutra.
Denny Frederick selaku Corporate Executive Chef mengatakan “Harapannya dengan mengajarkan skill memasak ini, bisa menginspirasi adik-adik ini jika kelak mereka sudah keluar dari panti asuhan mempunyai bekal untuk hidup mandiri dengan berwirausaha”.
